⅔ فنجان آب گرم (۱۱۰ درجه فارنهایت / ۴۵ درجه سانتیگراد)
۱ قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
۱ قاشق چایخوری شکر سفید
۲ فنجان آرد همهکاره
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق غذاخوری ماست ساده
¼ فنجان کره
۲ قاشق چایخوری مخلوطی از پودر پیاز و پودر سیر
آب گرم را با مخمر و شکر هم بزنید تا مخمر حل شود. ظرف را بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید.
آرد و نمک را سه بار در یک کاسه بزرگ الک کنید. مخلوط مخمر، ماست و نیمی از کره را اضافه کنید. به یک خمیر نرم تبدیل کنید، سپس روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا خمیر صاف و الاستیک شود، حدود ۵ دقیقه. خمیر را در یک کاسه بزرگ چرب شده قرار دهید، بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت ۱.۵ ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود بگذارید.
خمیر را به پایین فشار دهید، سپس به مدت ۵ دقیقه ورز دهید. خمیر را به ۶ تکه مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به شکل دایرههای ۲۰ سانتی پهن کنید.
یک سینی فر را با فویل بپوشانید و فویل را چرب کنید. کره باقیمانده را روی دایرههای خمیر مالیده و پودر پیاز و سیر را روی آن بپاشید. داخل فر با گرمای ۴۵۰ درجه به مدت ۷ دقیق بپزید تا پف کرده و به رنگ قهوهای روشن درآید.
